Jamie Olivers nye kogebog

Folk bliver nærmeste chokerede når jeg fortæller, at jeg ikke kan lide Jamie Oliver. Den kan da ikke passe…… alle kan da lide Jamie Oliver, den charmerende unge mand!

Nej, jeg kan ikke lide ham, for jeg synes at han snyder folk. Når han laver mad på tv, så minder det mest om den svenske kok fra Muppet show; han bruger lidt af dit og lidt af dat, og vupti – så har han en lækker ret. Han forsøger at bilde folk ind, at alle kan gøre det samme, men Jamie Oliver er uddannet kok – alle folk kan ikke bare gøre det samme. Dermed er han skyld i, at en hel masse unge mennesker føler sig mislykkede og utilstrækkelige i et køkken.

Og nu er det endelig bevist at jeg har ret!

Jamie Oliver har netop udgivet en ny kogebog som hedder “Jamies mad på 30 minutter”. Politikens MAD-redaktør Annette Nyvang prøvede to af hans opskrifter(læs artiklen her). Hun er særdeles kompetent i et køkken, men måtte alligevel bruge hhv 42 og 31 minutter EKSTRA. Via et email interview konfronterede Annette Nyvang efterfølgende Jamie Oliver, som var fuld af dårlige undskyldninger. Jeg synes det er meget usympatisk. Hvis Politikens kompetente MAD-redaktør ikke kan lave maden på den fastsatte tid, hvordan skulle det så være muligt for alle andre…. som Jamie Oliver påstår! Sandheden er, at det IKKE er muligt. Almindelige mennesker har ikke en chance! Jamie Oliver har opbygget et brand som er skabt på at bedrage folk; det nytter heller ikke noget, at man står i køkkenet og tryller med krydderier og krydderurter som Jamie Oliver – det forudsætter nemlig erfaring og stor viden om krydderier og deres indbyrdes samspil…. og de fleste almindelige mennesker har ingen af delene og derfor vil resultatet sjældent blive tilfredsstillende. 

Hvad har Jamie Oliver, Paris Hilton og Ingvar Kamprad til fælles? At de alle har skabt et image der er afgørende for deres succes, men slet ikke har noget med virkeligheden at gøre. De er eksperter i selviscenesættelse og fremstår alle som helt almindelige og lidt naive mennesker. Det sidste er en meget betydningsfuld del af Ingvar Kamprads brand – men sandheden er, at han er et stort finansgeni. Og så er han lige så gammel og gerrig som Joakim von And. Hvis han kunne gå rundt med bar røv uden at vække for meget opsigt, så ville han gøre det for at spare pengene til bukserne. Paris Hilton sælger sig selv som en helt almindelig ung pige, der interesserer sig for drenge, musik, mode, fester og den slags, som alle andre unge piger bruger deres tid på. Men sandheden er, at hun er supergod til at tjene penge. Dernæst kommer hun fra en velhavende familie og efterhånden er hun faktisk ved at være lidt halvgammel. Alligevel er hendes brand så stærkt, at hun kan fremstå som mange teenagepigers forestilling om den ideelle bedste veninde!

Og så er vi tilbage ved Jamie Oliver; han er uddannet kok – og han er en supergod kok. Der er ingen tvivl om, at han brænder for at lave mad og for at arbejde med gode råvarer. Han laver sikkert mad fra morgen til aften. Det gør alle andre ikke og netop derfor kan vi ikke lave mad som Jamie Oliver. På den måde mener jeg, at Jamie Oliver er skyldig i vildledende markedsføring. Det er simpelthen uærligt – men folk tror på det og Jamie Oliver tjener styrtende med penge!

Opdatering d. 17. juni 2016:

D. 18. maj 2016 havde Madmagasinet på DR fokus på færdigretter og kogebøger med opskrifter på hurtige madretter – blandet andet Jamie Olivers kogebog “Jamie Olivers mad på 30 minutter”.

Adam Aamann er en uddannet og meget erfaren kok. Han forsøgte at lave to opskrifter fra Jamie Olivers kogebog. Han knoklede og styrtede rundt for at nå det – ikke desto mindre så måtte han bruge hhv. 48 og 53 minutter. Bagefter var han både stresset og forpustet. Han lignede en mand, der var slidt fuldstændig op. En person som ikke er uddannet kok – eller specielt erfaren i et køkken – skulle formodentlig bruge meget længere tid.

Hvorfor er det vi køber i titusindevis af de her kogebøger,” spurgte Adam Aamann.

Vi køber en illusion og en drøm,” svarede Dorte Vimmer, som er forbrugerekspert.

Jeg synes det er mægtig interessant, for det er jo nogenlunde det samme jeg skrev, da jeg skrev dette indlæg for nogle år siden! Folk køber disse kogebøger, fordi de gerne vil lave hurtig mad, når de kommer hjem fra arbejde. Men efter en lang arbejdsdag, så er der nok ikke mange, som har energi og overskud til at yde sådan en indsats – det er jo derfor de køber den slags bøger. Pointen er bare, at Jamie Oliver sælger en løgn. Dorte Vimmer bruger ordet “illusion”, men i denne sammenhæng er det nogenlunde det samme!